7月9日,由中國飲料工業(yè)協(xié)會主辦的2025中國包裝飲用水高質(zhì)量發(fā)展大會于福建南平舉行。本次大會以“全鏈提質(zhì) 賦能水+”為主題,聚焦資源管理新政策、綠色發(fā)展新路徑、產(chǎn)品技術(shù)新成果這三大核心議題,共同探究包裝飲用水行業(yè)在法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)升級、綠色轉(zhuǎn)型加速、市場需求迭代這三重考驗下的發(fā)展途徑。會議舉辦地福建省南平市踐行“綠水青山就是金山銀山”理念所取得的豐碩成果,以及其豐沛優(yōu)的水資源、歷史悠久的閩越文化和以水產(chǎn)業(yè)為主攻方向的發(fā)展戰(zhàn)略,給參會代表留下了深刻印象。
中國飲料工業(yè)協(xié)會理事長張金澤、南平市人民政府副市長魏敦盛,以及行業(yè)專家、企業(yè)代表等二百余人出席會議。此次會議由中國飲料工業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長程毅主持。
積極應(yīng)對發(fā)展壓力 堅持推動高質(zhì)量發(fā)展
包裝飲用水作為飲料行業(yè)的核心品類,在飲料行業(yè)中占據(jù)重要地位,于日常消費及關(guān)鍵時刻均發(fā)揮著不可替代的保障作用。然而,近年來該行業(yè)面臨較大發(fā)展壓力,具體表現(xiàn)為:行業(yè)競爭加劇、水資源保護壓力增大、環(huán)境保護政策要求不斷提高、食品安全監(jiān)管更為嚴(yán)格、運營成本持續(xù)上升。張金澤理事長指出,面對這些壓力,全行業(yè)需齊心協(xié)力、共同應(yīng)對。

中國飲料工業(yè)協(xié)會理事長 張金澤
張理事長進一步表示,今年是實施“十四五”規(guī)劃承上啟下的關(guān)鍵一年,站在新的歷史起點上,包裝飲用水行業(yè)需加快培育新質(zhì)生產(chǎn)力,將深入認識并落實產(chǎn)業(yè)政策、堅持以創(chuàng)新驅(qū)動產(chǎn)品品質(zhì)提升、大力強化綠色發(fā)展以及加強行業(yè)文化建設(shè)作為工作重點,共同推動包裝飲用水行業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
水生態(tài)文明 促進“水+產(chǎn)業(yè)”發(fā)展
南平市身為全國水生態(tài)文明城市,憑借充沛且優(yōu)質(zhì)的水資源,把水資源的生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢,加速推進包裝飲用水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,探尋出一條獨具特色的水產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑。當(dāng)前,已有多家包裝飲用水領(lǐng)軍企業(yè)相繼在南平落地,深入踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念。

福建省南平市副市長魏敦盛
副市長魏敦盛在致辭中表示,南平將積極探尋“水+產(chǎn)業(yè)”的生態(tài)產(chǎn)品價值實現(xiàn)新路徑,大力推動“一瓶水”等特色綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。南平將積極促使習(xí)近平總書記關(guān)于“把生態(tài)優(yōu)勢、資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢”的殷切囑托在南平落地生根、開花結(jié)果。
壓力與機遇并存:量質(zhì)結(jié)合 聚焦新“藍?!?/strong>
中國飲料工業(yè)協(xié)會包裝飲用水分會、天然礦泉水分會秘書長張明,向參會代表介紹了包裝飲用水行業(yè)的運行狀況。他指出,2024年全國包裝飲用水產(chǎn)量達9100萬噸,盡管產(chǎn)量、營收和利潤相較于2023年都有所增長,但在飲料總產(chǎn)量中的占比降至50%以下。2025年1~5月,產(chǎn)量及營收占比的表現(xiàn)均不理想,包裝飲用水行業(yè)面臨一定的下行壓力。他同時表示,一方面,包裝飲用水行業(yè)仍需堅持憑借規(guī)?;?、集約化占據(jù)飲料市場的“基本盤”;另一方面,要進行提質(zhì)升級,持續(xù)開發(fā)新產(chǎn)品、拓展新場景、開辟新渠道等,并提升品牌與產(chǎn)品定位,通過“量質(zhì)結(jié)合”,推動包裝飲用水行業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
Worldpanel消費者指數(shù)業(yè)務(wù)群總監(jiān)廖為新,從市場角度對包裝水產(chǎn)品的下一個市場增長點進行了解讀。他指出,包裝水市場表現(xiàn)平穩(wěn),但增長動力不足,滿足健康訴求與開展場景營銷成為包裝飲用水市場突破困境的關(guān)鍵。在途場景、運動場景和娛樂場景等多元場景成為推動包裝水市場發(fā)展的新動力。

中國飲料工業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長程毅
資源管理新政策:節(jié)約集約 安全保障
中國環(huán)境科學(xué)研究院研究員昌盛,對我國飲用水源水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)狀予以介紹。昌盛研究員稱,已公開征求意見的《飲用水水源地水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》國家標(biāo)準(zhǔn),旨在解決現(xiàn)行地表水、地下水、生活飲用水三大標(biāo)準(zhǔn)體系銜接不暢的問題,統(tǒng)一飲用水水源的水質(zhì)要求,同時為包裝飲用水的水源保護提供科學(xué)依據(jù)。
水利部節(jié)約用水促進中心高級工程師孫美,對節(jié)約用水相關(guān)的法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)進行梳理解讀,并著重解讀了包裝飲用水企業(yè)最為關(guān)注的水資源稅改革試點政策。她指出,水利部高度重視建立健全節(jié)水制度政策體系,并將其作為推動水利高質(zhì)量發(fā)展的路徑之一。飲料行業(yè)在開展取水定額標(biāo)準(zhǔn)制定、節(jié)水技術(shù)培訓(xùn)等多項工作的基礎(chǔ)上,建議持續(xù)關(guān)注并推進落實節(jié)水相關(guān)政策,進一步推動節(jié)水實踐。
中國地質(zhì)調(diào)查局鄭州礦產(chǎn)綜合利用研究所高級工程師李作敏,對礦泉水綠色礦山建設(shè)與“三率”標(biāo)準(zhǔn)進行解讀。她表示,標(biāo)準(zhǔn)對礦泉水綠色礦山建設(shè)提出了新要求,行業(yè)需堅持開發(fā)與保護并重,合理利用資源。新版《礦產(chǎn)資源法》新增“三率”要求,礦泉水“三率”標(biāo)準(zhǔn)未來也將進行升級。未來在政策與標(biāo)準(zhǔn)層面,將更有利于促進礦泉水企業(yè)集約利用資源。
全國食品直接接觸材料標(biāo)委會塑料制品分委會副秘書長周迎鑫,介紹了飲用水塑料包裝法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)狀及展望。她指出,食品接觸塑料包裝標(biāo)準(zhǔn)對于保障包裝飲用水的食品安全與質(zhì)量至關(guān)重要。除現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)外,下一步計劃制定PET飲水桶、PET瓶坯等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),以充分發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)對包裝飲用水產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的支撐作用。
綠色發(fā)展新路徑:文化公益 降本增效
2014年,協(xié)會發(fā)起“水教育”公益項目,攜手包裝飲用水企業(yè),借助科普課堂、工廠及水源地參觀等形式,向青少年傳播“知水、愛水、節(jié)水”理念??祹煾碉嬈吠顿Y(中國)有限公司公關(guān)經(jīng)理吳怡佳分享了康師傅連續(xù)十一年在全國范圍內(nèi)推進“水教育”進校園的情況。目前,康師傅已與七所學(xué)校建立示范基地,通過校企合作模式,將水知識科普融入學(xué)校教育體系,把社會責(zé)任融入企業(yè)發(fā)展,以水教育擔(dān)當(dāng)彰顯品牌溫度,為樹立包裝飲用水良好形象樹立了典范。
中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院博士喬璐結(jié)合實踐案例,介紹了水足跡評價的發(fā)展?fàn)顩r以及國內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。她指出,水足跡評價作為一種環(huán)境影響評價工具,關(guān)系到水資源的可持續(xù)利用,在企業(yè)資源管理、環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。目前,國內(nèi)外均有飲料企業(yè)開展相關(guān)研究與評價工作,未來我國水足跡的研究和應(yīng)用仍具有巨大發(fā)展空間。
西得樂大中華區(qū)技術(shù)支持經(jīng)理王新宇從可持續(xù)發(fā)展角度,介紹了包裝飲用水企業(yè)降本增效的新技術(shù)及新應(yīng)用。他表示,通過應(yīng)用超級排氣、后置把手、半標(biāo)、拉伸膜等技術(shù),可使包裝飲用水企業(yè)進一步提升生產(chǎn)效率、降低能耗,并減少塑料使用,實現(xiàn)降本增效。
雷茨智能裝備(廣東)有限公司銷售總監(jiān)王亮博介紹了永磁電機、磁懸浮與熱泵等技術(shù)在包裝飲用水企業(yè)中的應(yīng)用,助力企業(yè)從供能、儲能、用能和節(jié)能的全方位角度進行優(yōu)化,實現(xiàn)全鏈條智能化、綠色化能源綜合管理。
產(chǎn)品技術(shù)新成果:創(chuàng)新驅(qū)動 “水+”發(fā)展
黃山華綠園生物科技有限公司創(chuàng)始人蔡亞博士,為包裝飲用水企業(yè)提供了“水+”創(chuàng)新解決方案。通過研發(fā),攻克了速溶茶粉、瞬時釋放、瓶蓋適配等難題,達成了純茶、咖啡與植物飲料借助扭瓶蓋實現(xiàn)“現(xiàn)泡”的效果。經(jīng)由對設(shè)備進行有限改造,在企業(yè)現(xiàn)有的包裝飲用水生產(chǎn)線上即可開展“現(xiàn)泡”飲料的生產(chǎn)工作,推動包裝飲用水達成“水+”目標(biāo)。
江蘇新美星包裝機械股份有限公司陸健鋒部長,介紹了在國內(nèi)外受到廣泛關(guān)注的充氣包裝飲用水產(chǎn)品及其制造裝備的相關(guān)情況。據(jù)介紹,通過改造現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)備,或者選用吹貼灌旋一體機這兩種不同的設(shè)備,均能夠?qū)崿F(xiàn)包裝水“充氣”升級。
深圳市久大輕工機械有限公司總經(jīng)理陳為剛,針對包裝飲用水使用天然水源時面臨的水質(zhì)波動以及由此導(dǎo)致的水耗增加等問題,對保障天然水源安全的水處理工藝技術(shù)進行了詳細解析,為企業(yè)生產(chǎn)天然水源包裝飲用水提供了水處理技術(shù)解決方案。
科埃斯飲料機械(中國)有限公司產(chǎn)品經(jīng)理陶平平,介紹了具備高垂直載壓性能的超輕量化瓶型設(shè)計,以及高阻隔輕量PET瓶解決方案,為包裝飲用水企業(yè)推出“水+”新產(chǎn)品提供了新的思路和更多選擇。
大會還邀請了聚酯瓶片期貨行業(yè)專家洪偉煌先生,介紹了包裝飲用水行業(yè)如何合理運用瓶片期貨工具,以應(yīng)對新國際形勢下PET價格波動的風(fēng)險。
系列活動 精彩紛呈
中飲協(xié)包裝飲用水分會和天然礦泉水分會副會長擴大會議、包裝飲用水行業(yè)發(fā)展“大家談”及新產(chǎn)品/新原料/新技術(shù)展示等活動同期舉辦。
在副會長擴大會議上,副會長單位圍繞水資源與礦產(chǎn)資源法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)動態(tài)、重點標(biāo)準(zhǔn)制修訂、食品安全風(fēng)險問題新動向等議題開展了討論。中國疾病預(yù)防控制中心張嵐研究員針對飲用水中食品安全熱點問題進行了技術(shù)解讀。
在“大家談”環(huán)節(jié),來自包裝飲用水設(shè)備企業(yè)、研發(fā)企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)及行業(yè)大數(shù)據(jù)分析企業(yè)的代表匯聚一堂,就包裝飲用水行業(yè)的發(fā)展暢所欲言、各抒己見,為行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展建言獻策。
在新產(chǎn)品/新原料/新技術(shù)展示環(huán)節(jié),參會代表與20余家參展企業(yè)進行互動交流,深入了解包裝飲用水產(chǎn)業(yè)鏈的最新技術(shù)研發(fā)成果與應(yīng)用情況,為企業(yè)新品研發(fā)、技術(shù)改造換代等先行探路。
會議期間,主辦方組織參會代表對環(huán)武夷山國家公園的水資源點、三茶統(tǒng)籌館和濱水茶香徑等進行參觀考察,使代表們對南平市豐富的水資源儲量及發(fā)展“水+”產(chǎn)業(yè)的厚實基礎(chǔ)有了直觀且全面的認知。
代表們表示,參加此次大會一如既往的收獲豐碩。大會與同期活動相互支撐、相得益彰,已成為飲料行業(yè)首屈一指的互動交流平臺,推動包裝飲用水行業(yè)創(chuàng)新鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、資金鏈與人才鏈充分交流互通、融合發(fā)展,為包裝飲用水乃至飲料行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供有力保障。
(中飲協(xié))