此次共抽查了遼寧、黑龍江等6省企業(yè)生產(chǎn)的50種食用菌,抽樣合格率為90.7%。涉及人身健康的大腸菌群、致病菌、重金屬含量等指標全部達標。三種食用菌上“黑榜”,分別是:遼寧撫順開發(fā)區(qū)順石罐頭加工廠生產(chǎn)的“順石”鮮姬蘑和“順石”滑子蘑(鮮制品),黑龍江牡丹江森然食品廠生產(chǎn)的“森鄉(xiāng)”鮮蘑菇(滑子蘑),均檢出二氧化硫殘留量超標。