來源:酒斛網(wǎng)
最新研究表明,喝酒會降低自我控制能力,導(dǎo)致食欲增強(qiáng)。
利物浦大學(xué)(University of Liverpool)研究人員對60名大學(xué)生女性展開了跟蹤調(diào)查,研究酒精攝入對其能量攝入及飲食節(jié)制的影響。
部分研究對象每日的飲食餐牌會有一杯伏特加和蘇打飲料,其他人則是飲用“偽酒精飲料”。兩組人員在飲用前都會進(jìn)行一次抑制能力的色帶檢測。研究人員以20種不同顏色(有紅、藍(lán)、黃、綠等等)來區(qū)分研究對象的不同抑制能力等級。
研究人員會要求研究對象大聲說出被抽到的彩色帶上面的詞語,結(jié)果是喝酒后的人員比沒有酒精攝入的人群反應(yīng)要差。接著,研究對象還會有15分鐘的自由飲食時(shí)間,他們可以任意吃所有的巧克力餅干等等。最后,喝酒后的人群明顯比沒有喝酒的人員要吃得多。因此,科學(xué)家得出結(jié)論稱,酒精攝入會引起人們自我控制能力的降低。
研究稱,“酒精攝入會降低自我控制能力,從而增強(qiáng)食欲,人們攝入的卡路里也會相應(yīng)增加。我們的研究提示那些想要控制食量的人們,需要盡量少的攝入酒精?!?/span>