雀巢公司研制“超級咖啡” 喝一杯能提神一整天
時間:2015-12-10 05:18:45
來源:中國新聞網
不少人都有每天早上飲用一杯咖啡提神的習慣,但效用很快便會消失。據英國媒體報道,近日,食品企業(yè)雀巢公司的科學家研發(fā)出新技術,能減慢咖啡因釋放速度,這意味著只需喝一杯咖啡,就能提神一整天。
報道稱,位于瑞士洛桑的雀巢研究中心,近期與洛桑聯邦理工學院和蘇黎世大學聯邦理工學院合作,成功研發(fā)出緩釋咖啡因的新技術。
報道指出,這種方法主要利用模仿人體天然結構的立方晶,由一種由脂質分子和水制成微細膠囊,內含如咖啡因或食物營養(yǎng)成分,立方晶會在體內慢慢分解,讓內里物質緩慢釋放。
據悉,研究中心指出,該項新技術或可應用在其它產品上,控制其中營養(yǎng)成分的釋放速度。