英園藝師培育出“黑白配”番茄 香味口感均具備
時間:2014-12-30 05:09:53
來源:環(huán)球網(wǎng)
據(jù)英國《每日郵報》報道,英國園藝師通過將罕見的黑番茄與白番茄雜交,培育出世界上第一株“黑白”同株的番茄。
黑白番茄樹系由德文郡(Devon)的農(nóng)產(chǎn)供應(yīng)商“蘇頓斯種子”(SuttonsSeeds)的番茄專家培育而成。他們?nèi)ツ瓿晒ε嘤鍪澜缟系谝豢煤诜阎仓辍暗逅{玫瑰(IndigoRose),今年再將其與另一種乳白色的櫻桃番茄嫁接,結(jié)果就誕生了這種同時結(jié)黑白果實的番茄樹。
據(jù)種植者稱,與紅番茄相比,黑番茄有一種特殊的香味,而且更健康,很適合烘烤或做沙拉,而白番茄通常比較大顆,其味道則更甜、也更有水果般甜軟的口感。
“靛藍玫瑰”是紅色和紫色番茄的雜交產(chǎn)物。這種紫色番茄含有花青素這種抗氧化劑,有助于降低血糖和減肥。
公司產(chǎn)品助理杰克森(AlfieJackson)在談及“靛藍玫瑰”時表示,市面上也有一些深色的番茄,但“靛藍玫瑰”是唯一真正的黑番茄,也是人工培育出來最黑的番茄。在生長過程中,它一開始和普通番茄一樣是綠色的,但經(jīng)過陽光的照射之后,它就會變成黑色而不是紅色。