來源： 新華食品
    一項(xiàng)新的研究顯示，內(nèi)臟型肥胖患者的共同特征是都具有一組獨(dú)特的生物密碼，這些密碼在將來某一天可用來發(fā)現(xiàn)那些面臨因肥胖而產(chǎn)生健康問題風(fēng)險(xiǎn)的人群。
    來自雀巢瑞士研究中心的科學(xué)家對(duì)一群內(nèi)臟型肥胖的女性進(jìn)行了研究。在這群人身上，多余的脂肪主要集中在身體的內(nèi)部器官周圍?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)她們的血脂和氨基酸都具有明顯的“代謝指征”，并且其腸道微生物活動(dòng)產(chǎn)生了特殊的變化。
    雀巢與通用電氣公司正進(jìn)行緊密的科研合作，目的是為探索各種有效而經(jīng)濟(jì)的方法來檢測(cè)人體的身體成份。而該發(fā)現(xiàn)作為合作項(xiàng)目的部分成果，已經(jīng)在《PLOS ONE》期刊上進(jìn)行了發(fā)表。
    高危人群
    雀巢的科研組長(zhǎng)弗朗索瓦•皮埃爾•馬?。‵rançois-Pierre Martin）認(rèn)為：“內(nèi)臟型肥胖患者比一般人更容易患上由肥胖引起的某些疾病?！?/span>
    他指出，“如果我們能夠找到快捷可靠的微創(chuàng)生物密碼來檢測(cè)人們的內(nèi)臟型肥胖狀況，將會(huì)對(duì)不同醫(yī)療方案有效性的監(jiān)測(cè)帶來很大的幫助?！?/span>
    “在未來，這將是一種非常有效易行的方法，幫助解決與肥胖相關(guān)的問題，如胰島素抵抗、2型糖尿病和心血管疾病等等?！?/span>
    成像技術(shù)
    研究過程中，科學(xué)家在瑞士洛桑大學(xué)醫(yī)院的肥胖門診對(duì)40名肥胖但其他方面健康的女性進(jìn)行了為期兩周的監(jiān)測(cè)。
    他們通過雙能 X射線吸收測(cè)量法（DXA）和計(jì)算機(jī)斷層掃描（CT）等現(xiàn)代成像技術(shù)，并利用通用電氣公司提供的技術(shù)，對(duì)這些女性的身體成份和脂肪組織的分布進(jìn)行了測(cè)量。
    他們還定期搜集研究對(duì)象的血液和尿液樣本，以監(jiān)測(cè)其代謝情況。
    更大研究范圍
    雀巢公司對(duì)人類代謝和肥胖及其相關(guān)健康問題進(jìn)行了大量的研究，該項(xiàng)研究?jī)H是其中的一部份。
    雀巢公司涉足該領(lǐng)域的科研工作還包括研究不同蛋白質(zhì)來源對(duì)能量代謝的影響、飽腹感和血糖控制、腸道向大腦發(fā)出的復(fù)合信號(hào)、如何改善2型糖尿病的血糖控制以及咀嚼對(duì)飽腹感的影響