該研究設計項目的協作方是Ball Packaging Europe公司和Refresco公司組成的全球公司,由該條作業(yè)線生產的最新產品在2005年末上市。
因為食品原材料的熱敏性問題,即耐熱性差的緣故,一些傳統的罐頭加工法無法生產的食品,利用這種已取得專利權的新加工技術和無菌充填新作業(yè)線就可以生產合格的制品。高溫和氧是影響食品成品味道、色澤和營養(yǎng)價值變差的重要因素?,F在,新研究設計成功的這條ABC作業(yè)線可以保證生產的產品貨架期在常溫下達到要求的12個月,而且保證產品在此貨架期內不發(fā)生任何由微生物引起的腐敗和變質。