昨日（3月21日），北京市政協(xié)副主席黃以云和40位政協(xié)委員走進(jìn)北京市工商局，對食品安全監(jiān)管、電子商務(wù)監(jiān)控、廣告監(jiān)測、12315投訴舉報電子平臺等進(jìn)行了調(diào)研和視察。市工商局透露，今年年內(nèi)，一種新型“紅外指紋”圖譜技術(shù)將應(yīng)用到食品安全監(jiān)控中，以此來迅速鑒別、篩查劣質(zhì)食品中的有毒、有害物質(zhì)。

據(jù)了解，市食品安全監(jiān)控中心正與清華大學(xué)開展紅外指紋圖譜等前沿技術(shù)在食品安全監(jiān)控中的應(yīng)用研究?！凹t外指紋”圖譜技術(shù)今年年內(nèi)將正式應(yīng)用到食品安全監(jiān)控中，食品安全監(jiān)控中心正在建立信息庫。目前已經(jīng)完成了奶粉、葡萄酒等多項食品的“紅外指紋”備案，今年年內(nèi)也將應(yīng)用到食品安全監(jiān)控中。

政協(xié)委員們對食品安全給予了很大關(guān)注，委員沈致遠(yuǎn)說：“外地食品進(jìn)京如何監(jiān)管？多個部門“管”食品安全，這種體制是否完善？”政協(xié)常委張嘉興則認(rèn)為，北京市場的食品八成來自外地，應(yīng)進(jìn)一步加強市場準(zhǔn)入的管理。更多的委員則表示，目前高科技的監(jiān)控中心太少，應(yīng)該多建幾個，并且要充分運轉(zhuǎn)起來，解決人員、設(shè)備不足等問題。

市工商局副局長王建華回答委員們的提問時表示，目前市食品辦統(tǒng)一協(xié)調(diào)19個成員單位，分工把守生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)，這種體制已經(jīng)探索了5年左右，食品監(jiān)管中存在的問題將通過立法來完善，《北京市食品安全管理條例》7月份將提交人大一審，今年年底出臺。