利樂刷新均質(zhì)機(jī)產(chǎn)能紀(jì)錄，更少損耗更低成本
時間：2016-03-25 03:27:50
3月22日，全球領(lǐng)先的食品加工與包裝解決方案提供商利樂公司宣布，全球產(chǎn)能最大的食品加工均質(zhì)機(jī)利樂®500型均質(zhì)機(jī)在客戶工廠正式投產(chǎn)運(yùn)行。利樂®500型均質(zhì)機(jī)的最高生產(chǎn)能力可達(dá)每小時63,600升，在確保產(chǎn)品出色品質(zhì)的前提下為客戶提供更低運(yùn)營成本。
均質(zhì)流程在液態(tài)食品的加工工藝中具有非常重要的作用，不但可以防止乳制品中脂肪的上浮，也可使其口味更加醇厚。同時，還可提高發(fā)酵產(chǎn)品的穩(wěn)定性及穩(wěn)定劑的活性。對于番茄等質(zhì)地較厚的食品，均質(zhì)能夠使食品增加黏度、改進(jìn)口感和色澤。
利樂®500型均質(zhì)機(jī)可以選配利樂先進(jìn)的HD EnergyIQ系統(tǒng)，以六通道的第五代均質(zhì)頭替代目前標(biāo)配的單一通道的第四代均質(zhì)頭。在確保產(chǎn)品品質(zhì)的前提下，均質(zhì)壓力比現(xiàn)行標(biāo)配降低了20%左右。對于食品生產(chǎn)商來說，能源消耗可顯著下降，運(yùn)營成本會大幅降低。
利樂®500型均質(zhì)機(jī)為客戶提供了目前市場上最長的正常運(yùn)行時間，較低的均質(zhì)壓力也有效降低了設(shè)備，尤其是易損件的磨損，進(jìn)而大大降低了備品備件的采購成本。利樂®500型均質(zhì)機(jī)采用最嚴(yán)苛的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計，維護(hù)保養(yǎng)更加方便快捷。與利樂其他型號的無菌均質(zhì)機(jī)相同，利樂®500型無菌均質(zhì)機(jī)相比許多其他品牌的均質(zhì)機(jī)可減少80%的冷卻用水和70%的蒸汽消耗。
目前，利樂®500型均質(zhì)機(jī)已在安徽銀鷺食品有限公司順利投產(chǎn)運(yùn)行。安徽銀鷺食品有限公司總廠長吳中平表示：“我們的花生牛奶是市場上的暢銷產(chǎn)品，它獲得了年輕消費(fèi)者的青睞。在我們尋求捕捉市場增長機(jī)遇的時候，利樂高產(chǎn)能均質(zhì)機(jī)滿足了我們對提高產(chǎn)能、降低運(yùn)營成本的要求，并確保了產(chǎn)品的質(zhì)量水準(zhǔn)。”
利樂集團(tuán)技術(shù)總監(jiān)Anders Karlsson表示：“利樂®500型均質(zhì)機(jī)的推出意味著利樂能夠為客戶帶來更大的規(guī)模效益和更高的生產(chǎn)效益，這對乳制品和飲料廠商來說至關(guān)重要，尤其在他們尋求更好的解決方案以滿足消費(fèi)需求增長的當(dāng)今。”
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