來源:食藥總局
近日,國家食藥總局對幾大食藥謠言進(jìn)行了鑒定,其中有兩款涉及飲料行業(yè),現(xiàn)摘錄如下:
謠言1:“上海和杭州禁止學(xué)生飲用純凈水”
純凈水是用反滲透方式或蒸餾方式制備的,是去除了絕大多數(shù)雜質(zhì)的水,可以放心喝。水并不是人體鈣質(zhì)等礦物質(zhì)、微量元素的主要來源,所以無論水中有或者沒有,對于滿足人體的營養(yǎng)需求影響不大。至于“長飲純凈水導(dǎo)致細(xì)胞礦物質(zhì)流失,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松說法”也是無稽之談,導(dǎo)致鈣流失的主要是年齡、激素水平和膳食攝入等因素。 而且,純凈水在發(fā)達(dá)國家和地區(qū)的普及率很高,人們在日常生活中一般都是直接喝純凈水。網(wǎng)傳文章列出的“上海市教委規(guī)定少兒停飲純水”報(bào)道,實(shí)際上是1999年的舊聞了,彼時(shí)上海出臺此建議是因?yàn)榧儍羲袌龌靵y,質(zhì)量得不到保障。此次舊聞重提是凈水器商家營銷之用。
謠言2:“奶茶殺精致不育”
“奶茶殺精致不育”的說法已經(jīng)流傳了很多年了,但這一說法夸大其詞,存在誤導(dǎo)。據(jù)食品專家云無心介紹,“珍珠奶茶”等用奶精調(diào)制的飲料里可能含有反式脂肪酸(只要避免使用氫化油就不會存在這個(gè)問題),一些流行病學(xué)調(diào)查顯示反式脂肪酸攝入量高的人群,精子數(shù)量與活力要低一些。但這只是流行病學(xué)調(diào)查,表明二者相關(guān),并不能證明是反式脂肪酸導(dǎo)致精子活力低,而不是反式脂肪酸攝入量高的人群的其他特征導(dǎo)致精子活力低。