2019年包裝飲用水在家內(nèi)消費(fèi)市場表現(xiàn)搶眼，銷售額增長遠(yuǎn)高于整體飲料， 4L及以上超大包裝產(chǎn)品，伴隨著電商渠道的快速增長，共同推動包裝飲用水單次購買量，進(jìn)一步奠定了包裝飲用水在家內(nèi)囤貨購買的優(yōu)勢地位。疫情期間，由于消費(fèi)者對于疫情的擔(dān)憂以及對健康飲水的需求，包裝飲用水相較于其他品類更顯示出作為日常生活必需品的穩(wěn)固地位。在疫情后，消費(fèi)者重新回歸消費(fèi)市場，但在戶外消費(fèi)市場中，由于現(xiàn)制茶飲、咖啡、碳酸飲料等口味多元優(yōu)勢和更多新銳品牌的崛起，包裝飲用水遭遇更大的挑戰(zhàn)。對比2019年同期，包裝飲用水無論在家庭內(nèi)飲用還是在戶外消費(fèi)均呈現(xiàn)下滑趨勢（近期逐步復(fù)蘇），探究其背后的原因?qū)⒛軌驑O大地幫助包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)與相關(guān)零售商減緩下滑，重啟包裝飲用水品類的增長引擎。

凱度消費(fèi)者指數(shù)大中華區(qū)總經(jīng)理虞堅(jiān)在本次峰會上分享了“后疫情時(shí)代”重啟包裝水增長的五大法則，涵蓋“后疫情時(shí)代”消費(fèi)觀的改變，新消費(fèi)機(jī)會，O2O到家，包裝水核心場景需求等方面的洞察，為品牌在后疫情時(shí)代的增長策略制定和創(chuàng)新機(jī)會提供深入的建議?？煽诳蓸穪喬珔^(qū)研發(fā)中心新品開發(fā)總監(jiān)兼全球研發(fā)聯(lián)系人劉崢在報(bào)告中講到，瓶裝水已經(jīng)成為飲料領(lǐng)域最大的品類，其中高端產(chǎn)品的創(chuàng)新引領(lǐng)了整個市場的發(fā)展。如何讓產(chǎn)品創(chuàng)新緊跟消費(fèi)者在新形勢下需求轉(zhuǎn)變，是在硝煙四起的瓶裝水之戰(zhàn)中脫穎而出的關(guān)鍵。報(bào)告重點(diǎn)從口味新體驗(yàn)，多方位健康訴求及將環(huán)保進(jìn)行到底三大創(chuàng)新趨勢，結(jié)合眾多成功案例進(jìn)行深入分析。包裝飲用水品牌及營銷專家冼肇堅(jiān)分享了他對大包裝飲用水消費(fèi)場景和銷售渠道變化趨勢的分析。他表示，目前大包裝飲用水已經(jīng)進(jìn)入產(chǎn)品包裝、容量規(guī)格、飲用人群和消費(fèi)場景細(xì)分的市場階段，銷售渠道隨之也必然會發(fā)上相應(yīng)的改變，本次峰會對這些改變開展相關(guān)的探討是及時(shí)和必要的。針對近年來飛速發(fā)展的近水飲料對生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設(shè)備的差異化要求，廊坊百冠包裝機(jī)械有限公司營銷總監(jiān)金德良結(jié)合他們?yōu)樵獨(dú)馍纸ㄔO(shè)生產(chǎn)線的經(jīng)驗(yàn)，分享了近水飲料生產(chǎn)全新的工藝、裝備和服務(wù)體系。

會議期間，作為本次峰會的協(xié)辦單位之一，康師傅飲品控股有限公司邀請參會代表參觀了康師傅在黃山的礦泉水生產(chǎn)工廠?？祹煾碉嬈房毓捎邢薰撅嬈费邪l(fā)中心水研究部主管周作列向大家介紹，康師傅一直在為廣大消費(fèi)者提供多元化的包裝飲用水，以滿足不同消費(fèi)者和不同消費(fèi)場景的需求，并通過有機(jī)整合水源保護(hù)、敦親睦鄰、優(yōu)化管理等工作，使用全自動監(jiān)控程序、最簡工藝，推動公司天然礦泉水事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

 

康師傅（安徽）黃山飲品有限公司涵養(yǎng)泉天然礦泉水水源地

中國飲料工業(yè)協(xié)會、中飲協(xié)包裝飲用水分會秘書長程毅在會上做了2019年分會的主要工作以及2020年工作要點(diǎn)介紹，并對本次大會做了總結(jié)。程毅秘書長表示，協(xié)會作為行業(yè)交流的平臺，必須保持公平與開放，這樣大家才會把更多行業(yè)資訊帶到平臺上與眾多相關(guān)方開展交流，這種交流可能是碰撞，也可能是融合，但最終產(chǎn)生的一定是積極和正向的結(jié)果。本次大會議題緊貼行業(yè)前沿?zé)狳c(diǎn)，針對行業(yè)現(xiàn)狀及未來的發(fā)展趨勢，進(jìn)行了深度的分析和交流，代表們收獲滿滿，會議取得了預(yù)期的效果。最后，程毅秘書長代表協(xié)會對給予本次大會支持的華潤怡寶、康師傅、芙絲、農(nóng)夫山泉、中糧可口可樂等企業(yè)表示了感謝。

 

2020中國·國際包裝飲用水峰會會議現(xiàn)場